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　　每天早晨，餐桌前的数百万美国人都要直面农产品市场的最新趋势。美国农业部称，农作物价格上涨（被称为“农产品通胀（agflation）”已经开始引发早餐成本的升高。在过去一年里，橙汁价格上涨了25%，蛋价涨了20%，牛奶价格则涨了约5%，早餐谷类食品制造商如Kelloggs和General Mills也纷纷提价。导致这些产品价格上涨的原因是玉米和小麦等谷物价格的飙升，这两类谷物的价格近期均升至十年来最高水平。分析人士现已开始怀疑谷物价格是否会像石油和金属价格一样一路走高。

　　从表面上看，发出这种疑问有悖常理。毕竟，即便全球玉米或小麦都消耗一空，农民们在气候条件允许的情况下还可再种植，而且事实也的确如此。据国际谷物委员会（一家行业团体）估计，全球谷物产量今年底将达到16.6亿吨的历史最高水平，大大超过去年的15.69亿吨。但是谷物需求增长速度更快，该委员会估计今年将达16.8亿吨，而在过去四年中有三年谷物都出现了供不应求。